Orientalne klopsiki z imbirem

Wczoraj nadeszła pora na obiad więc pomaszerowałam poszperać w zamrażalce. Od razu w oczy rzuciło mi się mięso mielone z indyka więc szybko chwyciłam opakowanie, po drodze zabrałam cebule i korzeń imbiru....i tak powstało pyszne danie do którego dodałam sos własnej roboty.

Składniki:
 500g mięsa mielonego z indyka
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 cm imbiru
po 1 łyżce cynamonu, kurkumy, zmielonego kminku
garść posiekanej kolendry
3 łyżki łagodnej curry
1 łyżka otrąb owsianych

Cebule drobno siekamy i smażymy w odrobinie wody aż zmięknie. Następnie dodajemy posiekany imbir i czosnek. Wszystko razem chwilę smażymy. Do mięsa dodajemy przyprawy, otręby, odrobinę startego imbiru oraz zawartość patelni. Wszystko dokładnie mieszamy, formujemy klopsiki i smażymy. Klopsiki polewamy sosikiem (lub nie).

Mój sosik:

po 2 łyżki jogurtu greckiego i naturalnego twarożka a la Philadelphia
1 łyżka musztardy
odrobina startego imbiru
1 łyżka posiekanej kolendry

Wszystko mieszamy i gotowe!