Mince pies

Czas na Brytyjskie babeczki które są symbolem świąt. Nadzienia sama nie robiłam ale jeśli macie czas poszperajcie i poszukajcie przepisu. Zapewniam że nawet z kupnym nadzieniem smakują wybornie. Doskonale nadają się jako przekąska popijana dużą iloscią grzańca!

Przepis
350g mąki
szczypta soli
225g masła
1 jajko
słoik meatmince
2 łyżki cukru pudru

Mąkę, masło i sól mieszamy palcami aż masa będzie wygladać jak okruszki. Dodajemy jajko, mieszamy i dodajemy po trochu zimnej wody az masa będzie gotowa (upewniamy się że ciasto nie jest za lepkie). Masę owijamy folia i wkładamy do lodowki na 30 minut. Następnie wyjmujemy ciasto i rozwałkowujemy, wycinamy krążki. Jeden krążek kładziemy na spód formy do babeczek, na to wkładamy łyżkę nadzienia i przykrywamy kolejnym krążkem lub gwiazdą wyciętą przy pomocy foremki do ciasteczek. Smarujemy mlekiem i pieczemy ok 20min w temp 200st.