Pyszne i łatwe do przygotowania danie które uwielbiam. Do tego przygotowuje ryż zabarwiony kurkumą (taki kolorystyczny bajer). Jedynym utrudnieniem jest chyba tylko to że wcześniej trzeba marynować kurczaka przez minimum godzinę....i tyle.
Składniki:
pierś z kurczaka
jogurt naturalny
ząbek czosnku
łyżka curry
łyżka mielonego imbiru
łyżeczka mielonej słodkiej papryki
3-4 łyżki groszku
sól i pieprz do smaku
cebula
Jogurt mieszamy z curry, imbirem, papryką i posiekanym ząbkiem czosnku. Dodajemy pokrojoną w kostkę pierś kurczaka i wkładamy do lodówki na minimum godzinę. Następnie na patelni przysmażamy posiekaną cebulę i gdy jest gotowa dodajemy kurczaka z jogurtem. Kurczak powinien być delikatny więć nie trzeba go długo smażyc. Pod koniec dodajemy groszek i troszkę soli i pieprzu.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz