Nie podam wam dokładnego przepisu na naleśniki bo ja i tak zawsze robię wszystko 'na oko'. Wystarczy roztrzepać jajko, dodac szczyptę soli, wlać trochę wody gazowanej żeby naleśnik był puszysty, dodać sporo mleka i potem mieszać stopniowo dodając mąki aż ciasto będzie swobodnie spływało....czyli nie za gęste i nie za rzadkie ;-P POEZJA!
Składniki:
450 g mięsa mielonego
puszka groszku
200 g pieczarek
koncentrat pomidorowy
bazylia
ostra papryka
słodka papryka
ząbek czosnku
ser
sól
pieprz
Najpierw smażymy naleśniki i odkładamy na bok. Mięso smażymy i na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, czosnek i przyprawy. Następnie lekko podsmażamy pieczarki. Potem bierzemy naleśniki, wkładamy do żaroodpornego naczynia i przekładamy kolejno mięsem, groszkiem i pieczarkami posypując wszystkie warstwy serem. To wszystko pieczemy przez ok 15 min w temperaturze 150 st. Można też wszystko zapiec w sosie zrobionym z sera, przypraw i jogurtu naturalnego lub śmietany. Mi się nie chciało zapiekać więc przygotowałam osobny sos pomidorowy do polania który zawierał też ser i przyprawy użyte przy smażeniu mięsa.
Enjoy!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz