Czas na moje ukochane babeczki od których właściwie zaczęła się moja kulinarna przygoda. Można powiedzieć że to mój znak firmowy. Są słodkie, pyszne, łatwe do zrobienia i co jest ich jedyną wadą szybko znikają....
Składniki:
200 g przesianej mąki
175 g cukru
200 g masła
1 jajko
6-7 łyżeczek kakao
trochę ciepłej wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cynamonu
Kawałki ciepłego masła ucieramy z cukrem i jajkiem mikserem przez kilka minut. Cały czas mieszając stopniowo dodajemy mąkę i proszek do pieczenia aż składniki dobrze się połączą. Następnie do kakao dodajemy trochę ciepłej wody (ma powstać dosyć gęsta masa bez grudek), dobrze mieszamy i dodajemy do reszty. Dodajemy cynamon i wszystko dobrze mieszamy. Foremki do babeczek wypełniamy do ok 2/3 wysokości i wstawiamy do rozgrzanego do 180 st piekarnika na 15-20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz