Babeczki czekoladowo - bananowe

Ostatnio naszła mnie ochota na moje ulubione babeczki czekoladowe. Jednak tym razem troszkę je zmodyfikowałam i dodałam banany oraz imbir. I udało się! Są mocno czekoladowe z posmakiem bananów i pyszne....czyli to co tygryski lubią najbardziej!

Składniki (24 babeczki)

300g masła
300g mąki
250g cukru
1 jajko
2 banany
2-3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki imbiru

Masło dobrze mieszamy z cukrem, dodajemy jajko, proszek do pieczenia, imbir, kakao wymieszane z kilkoma łyżkami ciepłej wody (tyle wody żeby powstał gesty płyn) i mieszamy stopniowo dodając przesianą mąkę. Następnie dodajemy zmiażdżone banany, dobrze mieszamy i przekładamy do foremek. Pieczemy 15-20 min w temp 180st